▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 闽菜 坛烧肥鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    坛烧肥鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-15

    3472人看过

    查看评论 0条

    坛烧肥鸡
    • 栏目：闽菜 工艺：烧
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    坛烧肥鸡的做法
    1. 将肥鸡剔去脊大骨后切成3厘米的方块，放入开水锅中焯一下，除去血水；
    2. 葱白切3厘米长的段；
    3. 冬笋切长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的厚片，放入锅中用热油炸1分钟；
    4. 香菇洗净切片；
    5. 红枣洗净去核备用；
    6. 将小坛洗净，放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白，调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、上汤500克，坛口用荷叶封紧，再用麻线缚牢；
    7. 将小坛置火上，用小火煨50分钟取出；
    8. 上菜时，将原坛上桌，食时倒进大瓷盆中即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：炸熘童子鸡 下一篇：煨白汁鸡
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    鸡蛋拌豆腐

    鸡蛋拌豆腐

    做法：色香味：爽口主料：熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒

    虾仁汤河粉

    虾仁汤河粉

    做法：色香味：闽菜主料：河粉一斤,虾仁三两韭菜

    虾仁饭煲

    虾仁饭煲

    做法：色香味：新鲜主料：大米3两、虾仁3两、油

    蒜香烤青口

    蒜香烤青口

    做法：材料：大青口大蒜做法：1、蒜剁成末，加点

    热门菜谱
    基围虾粥

    基围虾粥

    17359人次
    酱油醋罗非鱼

    酱油醋罗非鱼

    12107人次
    糖醋鱼片

    糖醋鱼片

    10427人次
    清炖排骨汤

    清炖排骨汤

    10055人次
    漳州卤面

    漳州卤面

    9142人次
    糖醋带鱼

    糖醋带鱼

    8845人次
    下奶鲫鱼汤

    下奶鲫鱼汤

    8740人次
    凉拌猪皮冻

    凉拌猪皮冻

    8452人次
    豆浆小海鲜锅

    豆浆小海鲜锅

    8260人次