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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-15
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1. 鳖宰杀治净，取鳖裙洗净后切成3.5×2 厘米的块，放60℃热水中泡一下，除去外膜，下沸水锅焯水，再洗净； 2. 猪里脊肉切3 块，焯水； 3. 枸杞洗净、大蒜头切去两头； 4. 将鳖裙、枸杞、里脊肉、上汤500毫升放入汽锅，大蒜头过油后放四周，加精盐等配料调味后放入笼屉蒸30 分钟； 5. 待鳖裙蒸烂时，拣去里脊肉即成。
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