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    首页 中华菜系 闽菜 闽味清蒸鲈鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    闽味清蒸鲈鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-06

    107人看过

    查看评论 0条

    闽味清蒸鲈鱼
    • 栏目：闽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    闽味清蒸鲈鱼的做法

     


     菜系：福建菜
     　　[原料/调料]
     　　鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。
     　　[制作流程]
     　　①鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。
     　　②大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。
     　　③洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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