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屠苏酒

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-26

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屠苏酒
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
屠苏酒的做法
屠苏酒的制作材料:
主料:厚朴8克,桔梗8克,防风8克,桂枝8克,白芷8克,川乌头8克,土大黄10克,檀香10克,花椒6克,藿香6克,威灵仙5克,甘草5克,茅术8克
辅料:白酒5200克
调料:冰糖250克

教您屠苏酒怎么做,如何做屠苏酒才好吃
1.将厚盯桔梗、防风、桂枝、茅术、贡术、制川乌、白芷、大黄、广皮、檀香、紫豆、川椒、藿香、威灵仙、甘草加工成粗末后置于容器中;
2.加入白酒和冰糖,上锅隔水加热煮沸后,密封静置24小时;
3.过滤去渣,装入瓷坛贮存即可。

小帖士-健康提示:
本品具有祛风散寒、理气消胀、健脾和胃、化积消滞之功效,适于风湿等症患者饮用。

小帖士-食物相克:
厚朴:厚朴恶泽泻、寒水石、硝石。
桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
防风:防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
白芷:白芷恶旋覆花。
川乌头:川乌头反半夏、瓜蒌、川贝母、浙贝母、白蔹、白及,恶藜芦,忌豉汁。
威灵仙:威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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