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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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鸡蛋150克
黄瓜150克
大葱10克
花椒 3克
料酒 5克
食盐 3克
豆油 30克
味精 2克
主料：鸡蛋150克、黄瓜150克； 辅料：大葱10克； 调料：花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克 做法： 1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀； 2. 黄瓜洗净，切成菱形片； 3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内； 4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下； 5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
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