特色牛肉面_怎么做特色牛肉面_如何做特色的做法
特色面的做法简单是食谱的常见菜，不一定要看特色牛肉面视频才能学会，但怎么做特色牛肉面最好吃，跟着的做法图解来做这道特色牛肉面吧。
特色牛肉面的制作材料：
精粉500克，盐10克，水250克左右。辅料酱牛肉片100克，8个，心5棵，米l5克，丝15克，干辣椒丝10克，高汤250克。调料精盐、味精、花椒、香汕、醋各适量，葱丝10克。
特色牛肉面的做法：
1、和面：先将面粉倒入盆内放入盐、水和成硬面团揉好后饧一下，用手心搓成圆柱形面卷，盘入油盆内饧一下备用，花生米过油待用。
2、将饧好的而用手拉甩入锅内煮熟捞入碗内备用，锅上火加入高汤，烧沸后加入油菜心、胡萝卜丝、花椒粒、精盐、味精略煮起锅，把高汤浇入放面的盆中，摆上酱牛肉片、圣女果、花生米、葱丝，再点入醋、香油即可上桌食用。
特色牛肉面的特点：入口筋道，汤汁鲜美。