湘辣牛筋_怎么做湘辣牛筋_如何做湘辣牛筋的做法
湘辣的做法简单是食谱的常见菜，不一定要看湘辣牛筋视频才能学会，但怎么做湘辣牛筋最好吃，跟着的做法图解来做这道湘辣牛筋吧。
湘辣牛筋的制作材料：
牛筋·600克 红辣椒·1个 大葱·2根 大蒜·2瓣 淀粉·适量 注：可酌情配料 食用油·30克 香油·1小匙 料酒·1小匙 番茄酱·2大匙 精盐·1小匙 白糖·0.5小匙 味精·0.5小匙
湘辣牛筋的做法：
1.把牛筋倒入沸水中稍烫后捞出，切块；葱洗净切长段，和辣椒、大蒜一起略拍；
2.往锅里倒油，烧热，放葱、辣椒、大蒜爆香，再放入牛筋、味精、糖、酒、番茄酱、盐、水，用小火焖煮40 分钟，然后夹出葱、辣椒、蒜，用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀即可。
色泽红润，辣爽可口。把牛筋放到沸水中稍烫是为了去除牛筋的腥味。