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    美食天下菜谱

    吉利大虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-10

    57人看过

    查看评论 0条

    吉利大虾
    • 栏目：鄂菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    吉利大虾的做法

    配料:

    大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。

    特色：外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。

    操作:

    (1)将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。

    (2)将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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