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酱鸡脖的做法

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-09

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酱鸡脖的做法
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱鸡脖的做法的做法
酱鸡脖的制作材料:
主料:净鸡脖2000克
调料:红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克,香油适量。香料包1个(内装花椒,山奈,自芷,辛夷各适量)。
酱鸡脖的做法:
1、鸡脖用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干。
2、锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包、葱、姜,烧开后放入焯好的鸡脖,旺火烧沸,转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油,食用时剁成小块装盘。酱鸡脖的做法
 


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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