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    美食天下菜谱

    辣子鸡脖

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-19

    98人看过

    查看评论 0条

    辣子鸡脖
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣子鸡脖的做法



    主料:鸡脖子500g 

    辅料:油适量  盐适量  糖1小勺  葱适量  干红辣椒50g  香菜适量  酱油适量  花椒适量  料酒适量  胡椒粉少许  姜适量  蒜适量


    步骤
    1.将鸡脖子反复用清水洗净,去血水.
    2.剁成2CM长的段
    3.放在盆中.
    4.加适量料酒,盐,酱油,胡椒粉腌入味.
    5.锅中倒油,油温六成热下入一部分鸡脖了炸熟透.
    6.炸好的脖子控油.
    7.锅中留底油,下入葱姜蒜,干红椒,花椒炒香.
    8.倒入鸡脖子,
    9.将酱油,糖,盐调成汁.倒入锅中加香菜炒匀出锅.


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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