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茄汁牛尾汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

4653人看过

查看评论 0条

茄汁牛尾汤
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:茄汁味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茄汁牛尾汤的做法

1. 将牛尾去净杂质,入清水漂20分钟捞出;
2. 滤水后,在骨节处切进三分之二深,不切断;
3. 番茄去皮,切块待用;
4. 牛尾放入沙锅内,掺入清水置旺火上烧开后,打去浮沫;
5. 下姜、葱、料酒,再移至小火上炖制;
6. 待牛尾软烂时,下番茄、味精、胡椒、盐,烧开即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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