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爆炒油蚱蜢

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-28

56人看过

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爆炒油蚱蜢
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
爆炒油蚱蜢的做法

爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)



爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)


用料
甜玉米 1根
尖椒 1个
盐 2g
鸡粉 2g
姜 2g
大蒜 1瓣
工具
炒锅



爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)



做法
1.炒锅放油,下姜蒜末爆香;



爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)



2.下玉米炒出微微的焦痕;



爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)



3.下切成丝的尖椒;



爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)


爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)



4.翻炒几下,加入盐和鸡粉起锅。




爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)

爆炒油蚱蜢的做法(重庆家常菜菜谱)


贴士
1.剥玉米棒子,先用刀切下两行,剩下用手掰起来就方便了;
2.炒制时火要大,快炒快出锅;
3.通常配绿色的尖椒,我家里刚好有红色的尖椒,就用红色的了,区别不大。



来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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