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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-30
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主料：白豆腐干150克,韭菜花,红辣椒各150克,酱油,精盐,味精,香油少许。
辣味豆干韭菜花的特色：鲜辣开胃，色彩艳丽。
做法：1、豆腐干先从中间切成片，再切成长丝，用开水氽一次，并用开水浸泡半小时，捞出挤干水分。
2、红辣椒切成细丝，韭菜花切段与辣椒丝放在一起，用开水烫熟捞出沥干。
3、将三丝放在碗里，加上酱油、味精、精盐、香油拌匀即可。
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