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花菜烧酱肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-24

48人看过

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花菜烧酱肉
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
花菜烧酱肉的做法

花菜烧酱肉

材料:花菜400克、酱肉200克、大蒜15克、姜10克、盐适量、油
做法:
1、将花菜拆成小朵,洗净沥干,放入水中焯熟捞出沥干待用;
2、酱肉洗净煮熟切片,姜蒜切成末;
3、炒锅烧热,放入适量油,放入姜蒜炒香;
4、放入酱肉片煸炒;
5、酱肉中的油煸炒出来,酱肉呈透明的"灯盏窝儿"状;
6、加入花菜一起炒,再倒入少量水焖烧一会儿,花菜烧至稍软时,加盐调味即可。
小贴士:
酱肉除了可以和花菜一起烧制以外,还可以用来炒蒜苗、莴笋、竹笋等,都是很美味的菜肴。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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