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    美食天下菜谱

    小炒腊猪头肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-23

    92人看过

    查看评论 0条

    小炒腊猪头肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小炒腊猪头肉的做法

    小炒腊猪头肉

    原 料：腊猪头肉1000克、干辣椒、线椒、姜、蒜、油、花椒各适量。
    特 色：百吃不腻的腊味--让饭遭殃的腊味菜。
    操 作：
    1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用。
    2、锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒。
    3、炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味。
    4、倒入切好的猪头肉。
    5、大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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