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米椒拌牛肚

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-19

44人看过

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米椒拌牛肚
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
米椒拌牛肚的做法

主料:牛肚250g、小米椒5、6个或7、8个(你自己斟酌哈)、小葱、生姜、蒜、辣椒油
配料:生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)

无辣不欢!米椒拌牛肚做法:
1、牛肚入开水锅内汆一下,捞起略凉后斜切成薄片;

2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状;

3、切好的牛肚装盘,将调料调好味道后浇上去,最上面撒葱花和花生碎,盘子的一侧放小米椒,吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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