草莓焦糖松饼的做法
[db:原料]
草莓焦糖松饼
材料：鸡蛋1个、干奶酪2片、牛奶、面粉、白糖、草莓、焦糖浆
做法：
1、 将鸡蛋分离蛋清和蛋白，分别装在无水无油的容器里。
2、 牛奶加热，将干奶酪和白糖放入，煮化后离火放置温热。
3、 将牛奶倒入深一点的容器内，筛入面粉，拌匀。
4、 倒入蛋黄。
5、 继续拌匀，拌好后开始打发蛋白，将蛋白打至干性发泡。
6、 将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中。
7、 拌好的蛋白糊。
8、 平底锅刷油，加热后，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可。