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    首页 药膳食疗 菊花鱼圆
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    菊花鱼圆

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-30

    112人看过

    查看评论 0条

    菊花鱼圆
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    菊花鱼圆的做法
    [db:原料] 菊花鱼圆
    材料:净鱼肉、冬瓜各750克，南瓜lOO克，吉士粉、盐、味精、淀粉、色拉油各适量
    做法:
    1、将冬瓜皮刻成树叶状，焯水，摆盘；冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸成菊花状，摆在雕好的树叶上。南瓜刻成瓜环，蒸好后摆在盘中间。
    2、将鱼肉打成鱼胶，俨松鱼圆，熘制后装入南瓜环内。
    3、整理盘饰，加以点缀即成。
    小诀窍:
    特点
    造型新颖，菊花金黄，鱼圆洁白。
    韩冰（辽宁）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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