鸡蛋奶煎饼的做法
[db:原料]
鸡蛋奶煎饼
很早以前就这么做煎饼了，这方法一半是从老妈那借鉴来的，一半是自己创新的^^鸡蛋和牛奶的搭配，香甜可口，做起来也很方便，端看家里有啥材料，ofcourse，料好味道就好。
材料:
基本材料：蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
做法:
以下用两人份早餐的量为参照：
⑴面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；
⑵加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；
⑶将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；
⑷调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；
⑸两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。
小诀窍:
夏天来了，榨果汁的时候剩下的果渣不要轻易扔掉哦，可以拿来煎饼，直接调到面糊里就好了，可以煎出不同风味的饼哦~上次俺们就试过拿榨过的草莓渣来煎（汗，貌似有点小奢侈），超好吃的，有草莓酸奶的感觉~
直接切香蕉片或者菠萝调在里面同样好吃~！
总之，这是个基础的方法，可以发挥自己的创意，加入不同食材，试验不同风格的美味煎饼^^
友情提示：胡萝卜渣的话，个人觉得滋味不太好哈~
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