奶香葡国鸡的做法
[db:原料]
材料:
鸡腿4只，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，奶油奶酪100克，
调料：植物油25ml，咖喱粉1大勺，白兰地15ml，椰奶200ml，盐适量
做法:1.洋葱切片，土豆、胡萝卜去皮切块，鸡腿斩骨成小块.
2.鸡腿入沸水汆煮2分钟,捞出洗去血沫.
3.起油锅，土豆煸至微黄捞出滤油.
4.另起油锅，炒香洋葱.加入鸡块和胡萝卜块一起煸炒,调入白兰地,加入咖喱粉炒匀，再加入椰奶，放入土豆块闷煮20分钟至土豆块酥软,加盐调味.
5.慢慢倒入隔水融化的奶酪,炒匀后盛出装盘.