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    首页 药膳食疗 清蒸鲥鱼(图解)
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    清蒸鲥鱼(图解)

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-18

    104人看过

    查看评论 0条

    清蒸鲥鱼(图解)
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清蒸鲥鱼(图解)的做法
    [db:原料] 清蒸鲥鱼

    清蒸鲥鱼(图解)

    材料：鲥鱼1条600克、冬菇、鲜笋、火腿、葱姜各50克，盐、胡椒粉、淀粉、猪油适量。

    做法：

    1、鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。

    清蒸鲥鱼(图解)

    2、将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切片垫在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。

    清蒸鲥鱼(图解)

    3、锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。

    清蒸鲥鱼(图解)

    4、鱼蒸好后，用猪油起锅，将盘子里的原汁入锅烧开，加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味，加水淀粉勾芡。

    清蒸鲥鱼(图解)

    5、调好的浓汁淋在鱼上面就行了。

    清蒸鲥鱼(图解)


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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