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蒜苗豆豉鸡丁

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-15

59人看过

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蒜苗豆豉鸡丁
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜苗豆豉鸡丁的做法
[db:原料] 蒜苗豆豉鸡丁

蒜苗豆豉鸡丁

配料:鸡肉,水豆豉,青蒜苗,小米辣

佐料:盐,糖,鸡精,淀粉,蚝油,料酒

制作过程

1.将蒜苗洗净,切斜刀,小米辣切丁

2.鸡肉洗净切丁,玛淀粉,放入盐,蚝油,料酒

3.热锅凉油,下小米辣和豆豉,爆炒出香味

4.下鸡丁翻炒至变色,加糖(少)提味

5.下蒜苗大火翻炒,加盐和鸡精,两分钟出锅

PS:下蒜苗的时候,先下蒜苗头,再下蒜苗尖翻炒


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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