三黄鸡炖茶树菇的做法
[db:原料]
三黄鸡炖茶树菇
食材：切好块的三黄鸡半只约一斤左右、茶树菇干的约80克、粉条100克。
配料：姜片3片、葱片6片、花椒大料少许、香叶一片、生抽1勺半、老抽半勺、料酒半勺、糖一勺、盐适量。
制作方法：
1、干茶树菇和切好的三黄鸡块。
2、土豆粉条。
3、把茶树菇用水泡一个小时。
4、泡好的茶树菇捞出备用。
5、土豆粉条用温水泡1.5-2小时。
6、锅内水开放入三黄鸡块焯水后备用。
7、炒锅油温热放入花椒大料和香叶爆香后放入鸡块煸炒。
8、炒至油中没有多余的水分时候，放入葱姜片。
9、葱姜爆香后放入生抽、老抽和糖翻炒。
10、翻炒均匀后放入茶树菇翻炒。
11、然后放入水烧开煮。
12、煮开后3分钟左右放入泡好的土豆粉条转中小火炖。
13、约7分钟左右汤已经收窄余下很少的汤时候，放入适量的盐即可。
14、翻炒均匀就装盘可以食用了！