柚子酱咖喱鸡饭的做法
[db:原料]
柚子酱咖喱鸡饭
原料：童子鸡一只（600克） 大喜大黄金咖喱块100克 希杰柚子酱2大勺
蔬菜：土豆300克 胡萝卜150克 洋葱100克 豌豆适量
做法：
1.将童子鸡洗净后切成小块，土豆去皮和胡萝卜、洋葱依次切成小块
2.将鸡块放入锅中（这次使用的童子鸡肉质非常好，所以无需事先煸炒）
3.接着将土豆、胡萝卜、洋葱和豌豆放入锅中
4.加入没过所有食材的清水后，开火
5.水开后用小勺撇去浮沫，盖上盖子继续焖煮至鸡肉酥烂
6.接着转成小火，将大喜大黄金咖喱块掰开放入锅中，再放入两大勺希杰柚子酱
7.待其充分溶解后，小火继续炖煮10分钟至汤汁变成较浓稠的糊状时关火
8.在盘中盛上米饭，浇上土豆、鸡块、胡萝卜和咖喱汁即可食用