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    首页 药膳食疗 南煎猪肝
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    美食天下菜谱

    南煎猪肝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-09-29

    114人看过

    查看评论 0条

    南煎猪肝
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    南煎猪肝的做法
    [db:原料] 南煎猪肝的主料:
    猪肝300克，净冬笋25克，鸡蛋清1个、酱油15克，白糖、绍酒各15克、蒜米5克、葱珠8克，精盐1克，胡椒粉0.5克，芝麻油10克，干淀粉25克、猪油750克。
    南煎猪肝
    南煎猪肝做法:
    1、将猪肝切成片。冬笋切成片。
    2、猪肝用蛋清拌匀，再放入笋片、干淀粉拌匀。
    3、将肝片、笋片下入八成热油中，炸至断生，沥去油。
    4、烹入用余下酱油、绍酒、白糖、精盐、胡椒粉对成的汁，撒上蒜米、葱珠，淋入芝麻油翻匀即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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