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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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蚕豆粥
用料：陈蚕豆30～50克，白米100克。
蚕豆粥的做法
(1)蚕豆磨成细粉，白米先煮成稀粥。
(2)待粥将熟时，把蚕豆粉均匀地撒入粥内，改用文火再煮数沸，视粥汤粘稠为度。
功效：促进肠蠕动，链脾益气，利湿
蚕豆的功效
蚕豆别名胡豆、佛豆、竖豆、仙豆、夏豆、弯豆、海豆、马齿豆、罗汉豆、罗泛豆，为豆科植物蚕豆的种子，是张骞出使西域时带回的豆种。全国大部分地区均有栽植，夏季豆荚成熟呈褐色时拔取全；株，晒干，收集种子，其茎..[更多]
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