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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功效：清肺热食谱
三仁白鸭汤原料： 白鸭1只(约1500克)，生薏米50克，杏仁30克，桃仁30克，精盐、葱、生姜、黄酒适量。
三仁白鸭汤的做法：
将生薏米、杏仁、桃仁分别研碎，纳入鸭膛中，放入锅中，加入黄酒、葱、生姜和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鸭肉熟烂，加精盐调味即成。
三仁白鸭汤功效：清热，逐淤，排脓。
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