酸辣意面的做法
酸辣意面的做法（早餐菜谱）
原料：意大利面、番茄、荷兰小黄瓜
配料：韩式辣酱、亨氏番茄酱、盐
准备：黄瓜切丁，番茄切块
煮意面：煮意面没有啥诀窍，只要耐心，要在开锅后反复3-4次的打入凉水，
直到煮的意面掰开没有硬白芯，颜色有通透的质感才好
1. 意面与凉水一起下锅，大火煮开
2.开锅后用中火，并反复3-4次的打入凉水、再煮开，煮至意面没有白芯，颜色通透即可关火
3.煮好的意面捞出后立即在凉水下过凉，这样炒出的意面才更劲道
炒酸辣意面：
1. 少许油，热后葱姜炝锅，放入番茄翻炒
2. 炒至番茄软烂出汁，加入黄瓜丁
3. 翻炒几下后，加入适量的温水煮开
4.加入一勺韩式辣酱翻拌均匀
5. 再加入番茄酱翻拌均匀
6. 最后放入煮好的意面，再加入少许的盐，翻拌均匀即可
