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    美食天下菜谱

    迷你甜甜圈

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-12-08

    4674人看过

    查看评论 0条

    迷你甜甜圈
    • 栏目：西餐系列 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    迷你甜甜圈的做法

    迷你甜甜圈的做法（下午茶点心菜谱）




    迷你甜甜圈的做法（下午茶点心菜谱）


    配方：
    A：面粉450g,细砂糖68g,盐1小勺，,酵母12g,奶粉9g，蛋1个，水180g
    B：无盐奶油38g
    C：细砂糖少许
    做法：
    1）A混合成团至7-8分筋，入B，至完全扩展状态；
    2）30克等分，滚圆，松弛10-15分钟；
    3）用筷子做个记号，手指挖个洞，用手略向外拉开；
    4）烤盘面上涂油，放小面团发酵至2倍大分钟



    迷你甜甜圈的做法（下午茶点心菜谱）


    油锅烧热，中火炸至金黄，



    迷你甜甜圈的做法（下午茶点心菜谱）



    沥油后蘸C晾凉





    来源：http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-6764396-userid-36619100-pri--n-0.xhtml
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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