双味菊花黄牛肉的做法
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双味菊花黄牛肉的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看双味菊花黄牛肉视频才能学会,但怎么做双味菊花黄牛肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道双味菊花黄牛肉吧。
材料:
带皮黄牛肉5000克,肘子2000克,母鸡肉1000克,鸭蛋5个,糯米纸30张,西芹、黄油、面包糠各适量
双味菊花黄牛肉做法:
1、将带皮黄牛肉的皮和肉分开,牛皮入沙锅,加调料、香料、肘子、母鸡煨好,放凉,切成菱形块。
2、牛肉剁碎,码味,用糯米纸包起,卷成卷,入油锅炸成金黄色,切成马蹄块。
3、牛皮块和牛肉卷分别入盘中摆成菊花状,用原汁勾芡,浇在牛皮上,点缀即成。
小诀窍:
特点
造型美观,营养丰富。
刘磊 (湖南)