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芝麻猪肉丁

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-07

206人看过

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芝麻猪肉丁
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芝麻猪肉丁的做法
[db:原料]

  芝麻猪肉丁的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做芝麻猪肉丁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道芝麻猪肉丁吧

  芝麻猪肉丁的配料:瘦猪肉200克,鸡蛋1个,芝麻100克(焙好),豆油750克(实耗50克),面粉50克,料酒25克,精盐5克,大葱15克,生姜5克,味精2克,芝麻油20克。

  芝麻猪肉丁的特色:呈金黄色,香酥可口,芝麻味浓

  如何做芝麻猪肉丁:

  1、将瘦猪肉洗净,去筋膜,切成1厘米见方的丁;大葱去皮,生姜去皮,洗净,均切成末。

  2、鸡蛋打入碗内,抽打起泡,加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁,放入瘦猪肉丁,腌渍15分钟,取出,放在面粉里滚一下,再挂蛋液,然后,沾匀一层芝麻。

  3、炒锅烧热,倒入豆油,烧至七成热时,把沾好芝麻的猪肉丁放在肉锅内炸,炸至肉丁呈金黄色时,捞出,控油,入盘,即可

  赶快试试吧,做一道属于你的芝麻猪肉丁。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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