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荡平菜

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-07

35人看过

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荡平菜
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荡平菜的做法
[db:原料]

  荡平菜的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做荡平菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道荡平菜吧

  荡平菜的配料:

  材料﹕清脯凉粉1块﹐牛肉100g﹐水芹100g﹐绿豆芽100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜1张﹐辣椒丝(红辣椒) 少量

  肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量

  佐料﹕酱油﹑醋各1.5大勺﹐白糖1小

  荡平菜的特色:荡平菜的名称是正祖﹐以求思索人荡平的心理上﹐给混合各种材料做成的拌凉粉起的名字。

  如何做荡平菜:

  (1)把清脯凉粉以0.7cm×0.7cm大小切细﹐用热水烫。

  (2)把牛肉切成丝﹐以佐料调味用油炒出来冷凉。

  (3)把鸡蛋分成蛋清﹑蛋黄煎出来切成丝。

  (4)把水芹洗净﹐用热盐水烫一烫切成5cm大小。

  (5)把干紫菜烤干揉碎。

  (6)绿豆芽去头尾﹐用开水烫出来。

  (7)把准备好的材料用酱油﹑醋﹑白糖拌后盛在碗里﹐把鸡蛋丝和红辣椒或辣椒丝以调料放在上面。

  赶快试试吧,做一道属于你的荡平菜。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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