水参蜜饯的做法
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水参蜜饯的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做水参蜜饯最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道水参蜜饯吧
水参蜜饯的配料：
水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺
水参蜜饯的特色：
把水参切成薄片﹐放在糖水里炖至透明﹐再放一种蜜饯﹐是协调水参的稍苦味儿和白糖甜味的韩国传统后食。
如何做水参蜜饯：
(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
(3)白糖水快炖完时﹐放上糖稀，透明时再加蜂蜜﹐上下混合炖至润泽。
(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开﹐等凉后放在碗里。
赶快试试吧，做一道属于你的水参蜜饯。