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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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1. 芦笋去皮，去老枝，切成段； 2. 洋葱切成末； 3. 取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、百里香略炒； 4. 再加入白酒和鸡汤，烧开后过滤； 5. 另取锅用黄油将适量面粉炒香成面糊； 6. 倒入滤出的芦笋汤，同时不断搅拌至面糊化开，待汤汁达到适当的厚度时离火； 7. 用粉碎机将芦笋粉碎成茸状，倒回汤内； 8. 将汤汁烧开，加入奶油及盐、胡椒调味。
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