炸鱿鱼圈的做法
炸鱿鱼圈做法简单是东南亚菜谱的常见菜,不一定要看炸鱿鱼圈视频才能学会,但怎么做炸鱿鱼圈最好吃,跟着吃喝吧的做法图解来做这道炸鱿鱼圈吧。
炸鱿鱼圈的食材和调料:
鲜鱿鱼 鸡蛋 盐 胡椒粉 生姜粉 面包粉 干淀粉 甜酸酱 或沙拉酱
教您炸鱿鱼圈的家常做法,如何做炸鱿鱼圈才好吃
一、 鱿鱼去头(另用)洗净,不要剪开筒身,撕去表面的黑衣,切成均匀的鱿鱼圈
二、 加入少量的盐、胡椒粉和生姜粉腌制15分钟;鸡蛋打散,将腌好的鱿鱼圈裹上干淀粉,拖上蛋液,再滚上面包粉
三、 油锅烧至7成热,放入鱿鱼圈炸至金黄取出,用厨房纸吸去表面的油后装盘
家常美食小贴士:
蘸酱可选择自己喜欢的口味,如甜酸酱、千岛酱等。我是用原味酸奶加上卡夫涂抹芝士调制的蘸酱,口味清淡不油腻。