木耳粥的做法
菜系及功能：滋阴食谱
木耳粥原料:黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
木耳粥的做法:
将黑木耳(或银耳)放温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净，一同放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳(或银耳)熟烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
木耳粥功效:滋阴润肺。
保健应用:每日分1～2次食。适用于肺阴不足之人。
木耳的功效与作用
木耳别名黑木耳具有较高的营养价值，它除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。它还含有植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然..[更多]