新英格兰奶油蛤蜊浓汤的做法
[db:原料]
新英格兰奶油蛤蜊浓汤
材料：白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋葱1/2个、生菜适量、西葫芦1/2个、香葱适量、生姜3片、盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、油适量、水适量。
做法：
1.准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
2.豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。
3.锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。
4.豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。
5.炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。
6.再加入辣白菜翻炒2分钟。
7.将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。
8.再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。
9.放入蛤蜊后调中火。
10.加入生菜。
11.等蛤蜊开口后，即熟。
12.撒熟芝麻盛出即可。