紫薯椰奶西米露(图解)的做法
[db:原料]
紫薯椰奶西米露
原料：西米 约100g 紫薯 1个 椰浆 200ml 纯牛奶 200ml 蜂蜜 适量
步骤
1. 锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。
2. 一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。
3. 煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。
4. 西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明。
5. 将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
6. 蒸熟的紫薯。
7. 锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热。
8.9. 加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。