银耳莲子薏仁汤的做法
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银耳莲子薏仁汤食材明细
银耳 一小把 莲子 一小把 薏仁 一小把 冰糖 适量 枸杞 少许
银耳莲子薏仁汤做法
1第一步：头一天晚上把银耳莲子薏仁这三样东西用温水泡那。（我泡了一晚上）。
2这个就是泡发好的银耳。
3第二步：将泡好的银耳的根子去除。(也就是左边这种黄黄的硬硬东西在银耳的根部）
4第三步：将泡好的莲子去除苦心。（去除掉的莲子苦心不要扔了哦，这个可以晒干了泡茶喝的哦！莲子心是可以清热，泻心火，降血压的。单买还挺贵的呢。）
5第四步：在锅内倒适量清水大火烧开。（我倒了大半锅，我锅小，这个根据自己食材的多少来定。）
6第五步：倒入薏仁先煮（因为薏仁是最难煮的所以先煮薏仁）。煮至薏仁半熟。倒入薏仁后转小火。
7这个就是薏仁半熟的样子，你可以尝一颗，咬的动但是还不烂的样子。
8第六步：薏仁煮至半熟的时候倒入莲子，煮20分钟到30分钟。
9第七步：莲子煮至20分钟到30分钟后倒入银耳。
10第八步：在倒入银耳后煮20分钟后再倒入老冰糖。再煮20-30分钟。就好了。我糖放的不是很多，因为我想等汤凉了之后再放点蜂蜜。
11我自己又加了点枸杞,最后快好的时候放就行了。
枸杞子营养分析
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生