芝麻橙香三文鱼的做法
三文鱼别名银鲑。是北美、欧洲、日本餐桌上最受欢迎的鱼类之一。“三文鱼”是英文“SalmOn”的音译,为世界十大名贵鱼。每当深秋十月,三文鱼的洄游产卵是加拿大西海岸重要的自然生态现象之一,此时,大部分的河流人海口,都有少则数千条,多则数万条的鱼群,有的地区还会出现200万条以上鱼群的奇观。
药用功效:降低血脂,防止心血管疾病,是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质,同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。
菜系及功效:养颜食谱
美食定制——芝麻橙香三文鱼
原料:三文鱼、甜豌豆、胡萝卜、橙子、
调料:熟芝麻、白葡萄酒、黄油、百里香、橄榄油
做法:
1、三文鱼切条,放入百里香、白葡萄酒、盐、少许橄榄油腌渍