芹菜肉片汤的做法
芹菜肉片汤
用料：猪瘦肉250克，板豆腐3件，芹菜750克。
芹菜肉片汤的做法
①猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌lO分钟。芹菜摘去叶，洗净，切段；豆腐每件切4小块。
②把豆腐放入煲内，加清水适量，文火煲5分钟，下芹菜，煲沸后下肉片，再煲滚，调味供用。
功效：此汤能改善缺钙性贫血，改善面色晦暗无光。
芹菜的功效与作用
芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。..[更多]