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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-21
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青茄子2个
土豆1个
东北大酱 2大勺
老干妈三丁油辣椒 1茶匙
香油 少许
葱白 适量
香菜 少许
土豆拌茄子的做法（东北农家菜）
土豆拌茄子的食材：青茄子2个、土豆1个；
配料：大酱2大勺、老干妈油辣椒1茶勺、香油少许、葱白数段、香菜少许
做法：
1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟。
2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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