柠檬蜂蜜水

柠檬蜂蜜水的做法（美白瘦身）

从墨尔本带回来的蜂蜜，新西兰产的,据说是世界上最好的蜂蜜，价格也不便宜。我急于想尝一尝，正好冰箱里还有新奇士的柠檬，简简单单的柠檬水，既有美白瘦身的功效，又能生津止渴。

1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净；

2、将柠檬切成薄片；

3、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。

制作提示：

　　1、用食盐搓洗柠檬表面可以起到除菌的作用；

　　2、冲调蜂蜜的时候不要用热水，因为热水会破坏蜂蜜的营养，用凉开水或温开水都可。

营养分析：

柠檬：

维生素C (Vitamin C)

　　柠檬和其他柑橘类鲜果所蕴含的维生素C 可刺激骨胶原 (collagen) 增生和促进皮肤健康。骨胶原有助肌肤平滑和富弹性。

　　柠檬汁蕴含的维生素 C 可减低牙龈发炎的风险，促进口腔健康。

　　愈来愈多研究提出，源自柑橘类鲜果 (如柠檬) 的维生素C可保护与衰老相关的基因，并减低衰老相关疾病如老人痴呆症 (Alzheimers disease) 及巴金森症 (Parkinsons disease) 形成的风险。

类黄酮(Flavonoids)

　　柠檬蕴含数百种天然形成的物质，称为类黄酮。类黄酮具抗病毒、抗氧化、抗癌、抗发炎和抗菌功效。

橙皮苷(Hesperidin)

　　柑橘类鲜果含有橙皮素，可降低动脉发炎的风险。

-隐黄素(Beta-crypotoxanthin)

　　这种少量的植物营养素具有抗氧化物的特性，有助保持肺部健康。其具体功效仍有待研究。

钾质(Potassium)

　　柠檬是天然钾质之源。这种矿物质能保持血压处于健康水平，从而促进心脏和肾脏健康。

柠檬精油(Limonene)

　　柠檬精油是一种蕴藏于柠檬皮中的化合物，实验室研究显示，把柠檬精油注入癌细胞，能令癌细胞死亡。而柠檬精油能否对人体发挥此强力功效，则有待医学界的进一步研究。

蜂蜜：

　　蜂蜜所含的营养成分特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《本草纲目》记载："蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。"现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。

　　刚才特意去浏览了一下新奇士的网站，发现有一个新奇士柠檬的小秘方不错把柠檬汁洒在切片的水果上，可以防止水果氧化变色。以前只知道用清水浸泡切开的水果可以防止变色，可是有时不能放在水里，又要在外面放很长时间就没办法了，看来以后可以用这个方法了：）