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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-28
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罗汉斋汤
用料:冬瓜500克,鲜草菇200克,银耳50克,生姜2片,红萝卜1/2个。
罗汉斋汤的做法
1.冬瓜去皮去籽,用清水洗净,切成厚块。红萝
卜去皮洗净,亦切成厚块。
2.银耳用清水浸透,然后洗净备用。
3.鲜草菇用清水洗净,放入沸水中煮数分钟,捞起沥干水分。生姜刮皮,洗净切两片备用。
4.煲内倒入适量清水,猛火煲滚,放入全部材料,转用慢火煲约30分钟,调味后即成。
功效:此汤能清理肠胃,减肥保健,利尿生津,解渴消痰,是素食人士的保健靓汤之一。
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