核桃淮杞蚕蛹汤的做法
菜系及功能:补血食谱
核桃淮杞蚕蛹汤原料:蚕蛹50克，鸡肉100克，核桃仁50克，淮山12克，杞子8克，蜜枣3枚。
核桃淮杞蚕蛹汤的做法:
①蚕蛹洗净沥干水，慢火炒香(闻香则可)。鸡肉洗净切成中块。
②核桃仁用慢火炒，待炒至有香味则可；淮山、杞子用温水浸透，淘洗干净。
③将用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
④待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
⑤将药渣捞出(药渣亦可食用)，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。
核桃淮杞蚕蛹汤功效:补血养肾，通经润脉。
核桃营养价值
核桃是一种高级强壮滋补品，对人有强肾补脑，健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外，还含有维生素Ａ、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。功效：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。..[更多]