二莲蛋黄汤的做法
菜系及功效：补血食谱
二莲蛋黄汤原料：莲子肉、百合各30克，莲须12克，红枣4枚，鸡蛋2个。
二莲蛋黄汤的做法：
将莲子肉、莲须、百合、红枣洗净，红枣去核，莲子去心，入锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煮约1小时，然后把鸡蛋磕破，取蛋黄放入汤中，视蛋黄刚熟即成。
二莲蛋黄汤功效：养心除烦，安神固胎。
保健饮用：吃蛋喝汤，可加少量白糖调服。可用于妊娠后阴血不足引起的虚烦不眠、心中烦焖、心悸心慌、多梦易醒、舌红苔少、脉细数的辅助食疗。凡脾胃虚寒者不宜服用。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症..[更多]