小儿补维生素食谱：酸菜芋头汤的做法
食谱原料：
主料：酸白菜100克,芋头250克
调料：猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克
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工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;汤的做法。
制作方法：
1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝;
2. 芋头刮洗净，切块;
3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开;
4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;
5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。
适合人群：4个月以上的宝宝
健康提示：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)
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