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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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食谱原料
主料：猪肋条肉(五花肉)300克
辅料：青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克
调料：姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克
制作方法
1. 将五花肉洗净，切成大片;
2. 五花肉裹上米粉后待用;
3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香;
4. 加入姜、蒜后炒香;
5. 将五花肉片倒入锅内，加入盐、味精、鸡粉拌匀，上蒸笼蒸1小时即可。
适用人群
适合读幼儿园的小朋友食用。
健康提示
促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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