青菜粥的做法
食谱原料
大米300克，青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)30克，清水300克，精盐少许。
制作方法
1.将青菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
2.将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。
此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。