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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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食谱原料：
鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克，植物油、葱花适量，鲜汤适量。
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制作方法：
1、将鸡蛋打入盛器，加盐、酒、葱花，搅拌均匀待用。
2、肉糜炒熟待用，开洋浸入黄酒和水中，涨发后洗净切碎。
3、蒸盘涂油，倒入鸡蛋液、开洋和肉糜，略搅一下入锅内蒸15~20分钟。
健康提示：
鸡蛋含有丰富的优质蛋白和大量的钙质。开洋也富含优质蛋白。(图片来源于CFP)
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